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テ・アナウでの日々~ツトコスタッフブログ

ニュージーランド南島、テ・アナウを拠点にトレッキングが中心の自然を対象にしたツアーを催行する会社スタッフのブログです。

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おいしい夕食 by まるど

  今日から5月ですね、ニュージーランドは秋、食欲の秋です。今日はテ・アナウ在住の古い友人宅で夕食をご馳走になりました。実はこの夕食会、毎年恒例になっていて、この友人ご夫妻のOさんが、私や天が日本に行く前頃に「開催」してくれます。



dinner_010507.JPG Oさんご夫妻とは、私たちがニュージーランドに来て半年後に知り合い、細く長くお付き合いさせていただいています。ご夫妻はテ・アナウにあるお土産ものやさん、Kowhai Shop のオーナーで、お二人もシーズン中は忙しく、5月頃の暇な時期になると「ご飯食べにおいで~」と誘ってくださいます。



 このOさんの奥さまは、本当に本当にお料理が上手で、おいしいものに弱い「まるど&天」は「へへーっ」と家来になってしまうほどです。

 今日のメニューは、前菜がカレーパン(←)、スープがトム・ヤム・クンで、メインがベトナム風生春 巻き&春雨サラダ、そして、極めつけはデザートのティラミス!と超豪華版でした(あっ!ティラミスの写真を撮るのを忘れたぁ。)

dinner_020507.JPG

 カレーパンは残り物のカレー(だと思います)をピタブレッドに挟み、衣を付けて揚げてあり、トムヤムクンはシーフード味で、生春巻きの中身はカラーピーマン・にんじん・きゅうり・甘めの挽肉、そして、ソースとライスペーパーと本当においしくて、春雨サラダもエスニックな味付けでお腹が一杯になりました。

(←おいしそうな食卓) そして、デザートはイタリアンのティラミス。コーヒーの風味が良くて、大人の味デシタ。



 私たちは、これらを食べながら、久しぶりの話し(ばか話し?)に花が咲き、爆笑の渦! たくさんたくさん笑いました。

 普段は忙しくて、こういった時間が持てないのですが、一年に一回くらいはご飯でも食べて、話しでもすれば、また、頑張ることができますね。



 Oさんご夫妻、本当にご馳走さまでした。今度は我が家でご飯を食べましょう! 明日は日本からとみーが当番で、3日はやっと天が重い腰を上げてくれるようですので、楽しみにお待ち下さい。
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